Frittieren

Eine Elektro- oder Gasfriteuse ist ein Küchengerät, das zum Frittieren von Lebensmitteln verwendet wird. Sie besteht aus einem beheizten Behälter, in dem Öl oder Fett erhitzt wird, um Speisen wie Pommes, Chicken Nuggets oder Fisch knusprig zu garen. Bei der Elektrofriteuse erfolgt die Hitzeerzeugung durch elektrische Heizelemente, während bei der Gasfriteuse die Wärme durch Gasbrenner erzeugt wird. Beide Varianten sind in verschiedenen Größen erhältlich, um den Bedarf in der Gastronomie oder im Catering zu decken. Sie sind einfach zu bedienen, ermöglichen eine schnelle und gleichmäßige Frittierung und sind mit Sicherheits- und Temperatureinstellungen ausgestattet, um eine optimale Zubereitung zu gewährleisten.