Gas-Grillplatten
Ein Grill hat in der Gatronomie enorme Nachteile, offenes Feuer und die Rauchentwicklung sind hiervon wohl die beiden wichtigsten. Als Alternative dient oft die Pfanne, die jedoch bei größeren Mengen schnell an die Grenzen Ihrer Einsatzmöglichkeiten stößt. Auf professionellen Gastronomie-Griddleplatten können dagegen sauber und schnell auch große Mengen gebraten werden. Gas-Griddleplatten bieten die hohe Leistung der Gasflamme, sauberen Betrieb, benötigen nur eine geringe Stellfläche und einen Gasanschluß, die Geräte können mit Düsen für Erd- oder Propangas geliefert werden.
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Gas-Bratplatte für den professionellen Einsatz mit gerillter Griddleplatte aus Gußeisen.
Gehäuse aus leicht zu reinigendem Edelstahl.
Lieferung erfolgt mit Reinigungsschaber.
Abmessungen (BxTxH): 330x600x290mm
Bratfläche: 320x480mm
Leistung: 4000W
Anschluss: GAS
(101 031 310)
Gas-Bratplatte für den professionellen Einsatz
mit gerillter Griddleplatte aus verchromten Gußeisen.
-Gehäuse aus leicht zu reinigendem Edelstahl.
-Lieferung erfolgt mit Reinigungsschaber.
-Breite 330 mm Tiefe 600 mm Höhe 290 mm
-Gewicht 28,8 kg
-4 kW Spannung
-besondere verchromte geriffelte Oberfläche
(101 031 312)
Gas-Bratplatte für den professionellen Einsatz mit glatter Griddleplatte aus verchromten Gußeisen.
Gehäuse aus leicht zu reinigendem Edelstahl.Lieferung erfolgt mit Reinigungsschaber.
Breite [mm]: 330
Tiefe [mm]: 600
Höhe [mm]: 290
Heizart: Gas
glatt
Grauguss
Leistung [kW]: 4
Zündung: Piezozündung
50 - 300 °C
exzellente Hitzeverteilung
Platte: 320x480x10 mm
inklusive Fettschublade
Gewicht: 25,4 kg
(101 031 302)
aus Edelstahl, mit glatter hartverchromter Oberflaeche,
Masse der Brat-Platte: 650 x 480 mm,
inklusive: Spachtel,
Gesamt-Masse: 660 x 600 x 290 mm,
unabhaengige Regulierung fuer jede Platte (a, 4 kW),
Anschluss: 8 kW;
Code: 101 030 602;
auf Propangas eingestellt
Gas-Bratplatte für den professionellen Einsatz mit glatter und gerillter Griddleplatte aus Gußeisen.
-Getrennt regelbare Heizzonen.
-Gehäuse aus leicht zu reinigendem Edelstahl.
-Lieferung erfolgt mit Reinigungsschaber.
Breite [mm]: 660
Tiefe [mm]: 600
Höhe [mm]: 290
½ gerillt
½ glatt
Material: Edelstahl
Leistung [kW]: 8
Zündung: Piezozündung
jede Hälfte unabhängig regelbar
Temperatur: 50 - 300°C
Platte: 650x480x10 mm
mit Fettschublade
Gewicht: 47 kg
exzellente Hitzeverteilung
(101 031 610)
Gas-Bratplatte für den professionellen Einsatz mit glatter und gerillter Griddleplatte aus Gußeisen.
-Getrennt regelbare Heizzonen.
-Gehäuse aus leicht zu reinigendem Edelstahl.
-Lieferung erfolgt mit Reinigungsschaber.
•?Breite [mm]: 660
?Tiefe [mm]: 600
?Höhe [mm]: 290
?½ gerillt
?½ glatt
?Material: Edelstahl
?Leistung [kW]: 8
?Zündung: Piezozündung
?jede Hälfte unabhängig regelbar
?Temperatur: 50 - 300°C
?Platte: 650x480x10 mm
?mit Fettschublade
?Gewicht: 47 kg
?exzellente Hitzeverteilung
•1/2 gegrillt 1/2 glatte Platte
• Korpus aus Edelstahl
•Bratfläsche aus speziellen verchromten Stahl
• Getrennte Temperaturregelung
-Maße Platt 65x48 cm
-Plattenschaber inklusive
Maße: 660 x 600 x 290 mm
Anschluss: 8KW
(101 031 612)
Gas- Griddleplatte GDP 650G, glatt,
-Getrennt regelbare Heizzonen, 4 Kunststofffüße,
-8 KW, 660x580x310 mm ,
-Gewicht 44,55 kg
-Gehäuse aus leicht zu reinigendem Edelstahl.
-Lieferung erfolgt mit Reinigungsschaber
-Bratfläsche: Stahl ,glatt,(650x480 mm)
(101 031 600)
aus Edelstahl, mit glatter Oberflaeche,
Maße der Brat-Platte: 320 x 480 mm, inklusive: Spachtel,
Gesamt-Maße: 330 x 600 x 290 mm,
Anschluss: auf Propangas eingestellt - 4 kW; Piezzo-Zuendung;
Gewicht: 25,4 kg;
(101 031 300)
- Maße:800x700x250 mm
-- modernes Design
- ergonomische Knebel
- lasergraviertes Bedienfeld
- Sicherheitsthermostat über Frontblende bedienbar
- Grillfläche ca. 2200/4400 cm²
- Temperatureinstellung bis 300°C
- zwei separat regelbare Zonen bei 800 mm breiten Geräten
- Auffangrinne mit Ablassöffnung
- Fettauffangschale
- dreiseitige Aufkantung
- höhenverstellbare Füße
- passende Untergestelle offen oder mit Tür verfügbar
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