Speise-Ausgabewagen/Alles zum Warm halten
in Bain Marie in der Gastronomie ist ein Wärmebehälter, der dazu dient, Speisen schonend warmzuhalten oder sanft zu garen. Er besteht aus einem Wasserbad, in dem die Behälter mit den Speisen platziert werden, und sorgt durch die gleichmäßige Wärmeübertragung für eine schonende Temperaturhaltung. Bain Maries werden häufig in Buffets, Catering-Stationen oder Warmhaltebereichen eingesetzt, um Speisen über längere Zeit frisch und auf Temperatur zu halten, ohne sie zu überhitzen. Sie sind in verschiedenen Größen erhältlich und einfach zu bedienen, was sie zu einem wichtigen Hilfsmittel in professionellen Küchen macht.
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Neu
Netzbreite [MM]: 598
Nettentiefe [MM]: 874
Nettohöhe [MM]: 905
Nettogewicht / kg]: 39.00
Bruttobreite [MM]: 750
Grobtiefe [MM]: 910
Bruttohöhe [MM]: 1010
Bruttogewicht [kg]: 40.00
Gerätetyp: Elektrisches Gerät
Konstruktionstyp des Geräts: mobil
Power Electric [KW]: 1.400
Wird geladen: 230 V / 1N – 50 Hz
Schutz der Kontrollen: IPX4
Die Außenfarbe des Geräts: Edelstahl
Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 90
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: 30
Verstellbare Füße: Nein
Abfluss: Ja
Anzahl der GN / en: 2
GN / EN -Größe im Gerät: GN 1/1
GN -Gerätetiefe: 200
Code/Index 000 00 080
Neu
Netzbreite [MM]: 797
Nettentiefe [MM]: 675
Nettohöhe [MM]: 905
Nettogewicht / kg]: 39.00
Bruttobreite [MM]: 750
Grobtiefe [MM]: 910
Bruttohöhe [MM]: 1010
Bruttogewicht [kg]: 40.00
Gerätetyp: Elektrisches Gerät
Konstruktionstyp des Geräts: mobil
Power Electric [KW]: 1.400
Wird geladen: 230 V / 1N – 50 Hz
Schutz der Kontrollen: IPX4
Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 90
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: 30
Verstellbare Füße: Nein
Abfluss: Ja
Anzahl der GN / en: 2
GN / EN -Größe im Gerät: GN 1/1
GN -Gerätetiefe: 200
Code/Index 000 00 077
Neu
Breite: 65cm
Tiefe: 90cm
Höhe: 90cm
2 Regler an kurzen Seite
Unterschrank als Wärmeschrank
Mit Unterschrank, beheizt als Wärmeschrank
Auf 4 Rollen, davon 2 mit Bremse
Für 2x GN1/1 Behälter bis 20cm Tiefe
Temperaturbereich 30-90°C
Temperatur je Becken getrennt regelbar
Leistung: 1,4kW/230V
2 Temperaturregler an der kurzen Seite
Mit Temperaturkontrolle
Becken jeweils mit Ablasshahn 1/2"
1 Jahr Ersatzteilgarantie
Code/Index 000 08 660
Neu
Netzbreite [MM]: 797
Nettentiefe [MM]: 675
Nettohöhe [MM]: 905
Nettogewicht / kg]: 76.00
Bruttobreite [MM]: 750
Grobtiefe [MM]: 910
Bruttohöhe [MM]: 1010
Bruttogewicht [kg]: 84.00
Gerätetyp: Elektrisches Gerät
Konstruktionstyp des Geräts: mobil
Power Electric [KW]: 2.200
Wird geladen: 230 V / 1N – 50 Hz
Schutz der Kontrollen: IPX4
Gerätefarbe: Edelstahl
Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 90
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: 30
Verstellbare Füße: Nein
Abfluss: Ja
Anzahl der GN / en: 2
GN / EN -Größe im Gerät: GN 1/1
GN -Gerätetiefe: 200
Code/Index 000 20 697
Neu
Netzbreite [MM]: 797;
Nettentiefe [MM]: 675;
Nettohöhe [MM]: 905;
Nettogewicht / kg]: 76.00;
Bruttobreite [MM]: 750;
Grobtiefe [MM]: 910;
Bruttohöhe [MM]: 1010;
Bruttogewicht [kg]: 84.00;
Gerätetyp: Elektrisches Gerät;
Konstruktionstyp des Geräts: mobil;
Power Electric [KW]: 2.200;
Wird geladen: 230 V / 1N – 50 Hz;
Schutz der Kontrollen: IPX4;
Die Außenfarbe des Geräts: Edelstahl;
Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung;
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 90;
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: 30;
Verstellbare Füße: Nein;
Abfluss: Ja;
Anzahl der GN / en: 2;
GN / EN -Größe im Gerät [mm]: GN 1/1;
GN -Gerätetiefe: 200;
Querschnitt der Leiter CU [mm²]: 0,5;
Geräteeigenschaften: beheizt;
Code/Index 000 08 678
Neu
Netzbreite [MM]: 598
Nettentiefe [MM]: 1254
Nettohöhe [MM]: 905
Nettogewicht / kg]: 54.00
Bruttobreite [MM]: 755
Grobtiefe [MM]: 1310
Bruttohöhe [MM]: 1010
Bruttogewicht [kg]: 55.00
Gerätetyp: Elektrisches Gerät
Konstruktionstyp des Geräts: mobil
Power Electric [KW]: 2.100
Wird geladen: 230 V / 1N – 50 Hz
Schutz der Kontrollen: IPX4
Die Außenfarbe des Geräts: Edelstahl
Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 90
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: 30
Verstellbare Füße: Nein
Abfluss: Ja
Anzahl der GN / en: 3
GN / EN -Größe im Gerät: GN 1/1
GN -Gerätetiefe: 200
Code/Index 000 00 081
Neu
Netzbreite [MM]: 598
Nettentiefe [MM]: 1254
Nettohöhe [MM]: 905
Nettogewicht / kg]: 54.00
Bruttobreite [MM]: 755
Grobtiefe [MM]: 1310
Bruttohöhe [MM]: 1010
Bruttogewicht [kg]: 55.00
Gerätetyp: Elektrisches Gerät
Konstruktionstyp des Geräts: mobil
Power Electric [KW]: 2.100
Wird geladen: 230 V / 1N – 50 Hz
Schutz der Kontrollen: IPX4
Die Außenfarbe des Geräts: Edelstahl
Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 90
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: 30
Verstellbare Füße: Nein
Abfluss: Ja
Anzahl der GN / en: 3
GN / EN -Größe im Gerät: GN 1/1
GN -Gerätetiefe: 200
Index/Code 000 07 105
Neu
Netzbreite [MM]: 1165
Nettentiefe [MM]: 675
Nettohöhe [MM]: 905
Nettogewicht / kg]: 54.00
Bruttobreite [MM]: 755
Grobtiefe [MM]: 1310
Bruttohöhe [MM]: 1010
Bruttogewicht [kg]: 55.00
Gerätetyp: Elektrisches Gerät
Konstruktionstyp des Geräts: mobil
Power Electric [KW]: 2.100
Wird geladen: 230 V / 1N – 50 Hz
Schutz der Kontrollen: IPX4
Die Außenfarbe des Geräts: Edelstahl
Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 90
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: 30
Verstellbare Füße: Nein
Abfluss: Ja
Anzahl der GN / en: 3
GN / EN -Größe im Gerät: GN 1/1
GN -Gerätetiefe: 200
Code/Index 000 00 078
Neu
Kapazität Becken 3 x GN 1/1 (Tiefe bis 200 mm)
Unterbau Beheizbar und vollständig verkleidet
Steuerung Auf der kurzen Seite angeordnet
Anschluss 230 V / 1N – 50 Hz
Material Hochwertiger Edelstahl
Mobilität 4 Lenkrollen (davon 2 mit Feststellbremse)
Temperaturbereich 30 °C bis 90 °C
Hohe Kapazität: Ideal für große Buffets dank 3x GN 1/1 Kapazität.
Flexibles Heizzystem: Unabhängig regelbare Wärme für Becken und Unterbau.
Platzsparendes Konzept: Seitliche Steuerung optimiert die Nutzung in engen Räumen.
Leichte Reinigung: Glatte Edelstahloberflächen für höchste Hygiene.
Mobil & Sicher: Robuste Bauweise mit Feststellrollen für stabilen Stand.
Neu
Netzbreite [MM]: 1165
Nettentiefe [MM]: 675
Nettohöhe [MM]: 905
Nettogewicht / kg]: 103.00
Bruttobreite [MM]: 755
Grobtiefe [MM]: 1310
Bruttohöhe [MM]: 1010
Bruttogewicht [kg]: 112.00
Gerätetyp: Elektrisches Gerät
Konstruktionstyp des Geräts: mobil
Power Electric [KW]: 3.600
Wird geladen: 230 V / 1N – 50 Hz
Schutz der Kontrollen: IPX4
Gerätefarbe: Edelstahl
Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 90
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: 30
Verstellbare Füße: Nein
Abfluss: Ja
Anzahl der GN / en: 3
GN / EN -Größe im Gerät: GN 1/1
Code/Index 000 19 511
Neu
Netzbreite [MM]: 1165
Nettentiefe [MM]: 675
Nettohöhe [MM]: 905
Nettogewicht / kg]: 103.00
Bruttobreite [MM]: 755
Grobtiefe [MM]: 1310
Bruttohöhe [MM]: 1010
Bruttogewicht [kg]: 112.00
Gerätetyp: Elektrisches Gerät
Konstruktionstyp des Geräts: mobil
Power Electric [KW]: 3.600
Wird geladen: 230 V / 1N – 50 Hz
Schutz der Kontrollen: IPX4
Gerätefarbe: Edelstahl
Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 90
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: 30
Verstellbare Füße: Nein
Abfluss: Ja
Anzahl der GN / en: 3
GN / EN -Größe im Gerät: GN 1/1
Code /Index 000 08 678
Neu
Abfluss: Ja
Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllun"
Die Außenfarbe des Geräts: Edelstahl
Gerätetyp: Elektrisches Gerät
Wird geladen: 230 V / 1N - 50 HA
4 Becken GN 1/1 – 200
Verstellbare Füße: Nein
Maße: 730 x 1700 x 1010 mm
Index /Code 000 00 082
Neu
Geräteeigenschaften: beheizt
Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung
Die Außenfarbe des Geräts: Edelstahl
Gerätetyp: Elektrisches Gerät
Wird geladen: 230 V / 1N - 50 Hz
4 Becken GN 1/1 – 200 h
Leistung in kW: 2,8
Temperaturbereich: 30-90
Gewicht in kg: 100
Abmessung(mm): 650 x 1700 x 900
Neu
Abfluss: Ja
Material: AISI 304 obere Platte, AISI
430 Umhüllung"
Die Außenfarbe des Geräts: Edelstahl
Gerätetyp: Elektrisches Gerät
Wird geladen: 230 V / 1N - 50 HA
2 Becken GN 1/1 – 200 h
Maße: 750x910x1010 mm
Code/Index 000 00 086
Neu
Abfluss: Ja
Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung"
Die Außenfarbe des Geräts: Edelstahl
Gerätetyp: Elektrisches GeräG
Wird geladen: 230 V / 1N - 50 HA
2 Becken GN 1/1 – 200
Innenmaße der Badewanne: 307 x 508 x 205 mm
Maße:750 x 910 x 1010 mm
Index/Code 000 00 083
Neu
Abfluss: Ja
Material: AISI 304 obere Platte, AISI
430 Umhüllung
Die Außenfarbe des Geräts: Edelstahl
Gerätetyp: Elektrisches Gerät
Wird geladen: 230 V / 1N - 50 H>
3 Becken GN 1/1 – 200 h
Maße: 755x1310x1010 mm
Index/Code 000 00 087
Neu
Abfluss: Ja
Material: AISI 304 obere Platte, AISI
430 Umhüllun
Die Außenfarbe des Geräts: Edelstahl
Gerätetyp: Elektrisches Gerät
Wird geladen: 230 V / 1N - 50 H>
3 Becken GN 1/1 – 200 h
Maße: 755x1310x1010 mm
Code/Index 000 00 084
Neu
Netzbreite [MM]: 598
Nettentiefe [MM]: 1601
Nettohöhe [MM]: 905
Nettogewicht / kg]: 68.00
Bruttobreite [MM]: 730
Grobtiefe [MM]: 1700
Bruttohöhe [MM]: 1010
Bruttogewicht [kg]: 70.00
Gerätetyp: Elektrisches Gerät
Konstruktionstyp des Geräts: stationär
Power Electric [KW]: 2.800
Wird geladen: 230 V / 1N – 50 Hz
Schutz der Kontrollen: IPX4
Die Außenfarbe des Geräts: Edelstahl
Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 90
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: 30
Abfluss: Ja
Anzahl der GN / en: 4
GN / EN -Größe im Gerät: GN 1/1
GN -Gerätetiefe: 200
Code/Index 000 05 945
Neu
Abfluss: Ja
Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430
Umhüllung
Die Außenfarbe des Geräts: Edelstahl
Gerätetyp: Elektrisches GeräC
Wird geladen: 230 V / 1N - 50 H>
4 Becken GN 1/1 – 200 h
Maße: 730x1700x1010 mm
Code/Index 000 00 085
Top
- Überhitzungsschutz
- passend für Gastronormbehälter GN 1/1 (200 mm)
- Lieferung ohne Gastronormbehälter
- ABM: B 340 x T 590 x H 280 mm
- Temp.: 0 - 85° C
- Anschluss: 230 V / 1,2 kW
- passend für Gastronormbehälter GN 1/1 (200 mm)
- Lieferung ohne Gastronormbehälter
- ABM: B 340 x T 590 x H 280 mm
- Temp.: 0 - 85° C
- Anschluss: 230 V / 1,2 kW
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